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午餐肉定量裝罐機無菌冷灌裝技能午餐肉定量裝罐機無菌冷灌裝技能
無菌冷灌裝技能是指在無菌條件下對產(chǎn)品進行冷（常溫）灌裝。對于無菌冷灌裝技能的要害操控點首要會集在以下三點：無菌環(huán)境的構(gòu)成與操控、包裝容器的無菌構(gòu)成與操控、產(chǎn)品的無菌構(gòu)成與操控。為了達到無菌冷灌裝的要求，生產(chǎn)線有必要滿足以下基本要求：產(chǎn)品經(jīng)過超高溫瞬時滅菌達到商業(yè)無菌狀況、包裝材料和密封容器要別離滅菌達到無菌狀況、灌裝設(shè)備要滅菌達到無菌狀況、灌裝和封蓋要在無菌環(huán)境下進行、嚴格操控生產(chǎn)過程并建立、監(jiān)測、記錄和操控各個要害操控點。 本文由午餐肉定量裝罐機整理 |
