午餐肉定量裝罐機熱灌裝技術(shù)
熱灌裝技術(shù)是指即液體食品殺菌后處于熱的狀態(tài)下進行灌裝，利用產(chǎn)品的熱量對容器內(nèi)表面進行殺菌的灌裝技術(shù)。熱灌裝又可以分為兩種，一種是高溫熱灌裝，一種是中溫灌裝后再將產(chǎn)品升溫到65℃~75℃進行巴氏殺菌。熱灌裝技術(shù)無需對瓶子和蓋子進行單獨滅菌，只需將產(chǎn)品在高溫下保持足夠長的時間即可對瓶子和蓋子進行殺菌。
本文由午餐肉定量裝罐機整理
版權(quán)所有：重慶騏驥機械制造有限公司 ICP備：渝ICP備20009430號-2
