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午餐肉定量裝罐機(jī)非熱滅菌方法午餐肉定量裝罐機(jī)非熱滅菌方法
滅菌過程中食物溫度并不升高或升高很低，既有利于堅(jiān)持食物中功用成分的生理活性，又有利于堅(jiān)持色、香、味及營養(yǎng)成分。非熱滅菌技能首要包含物理滅菌和化學(xué)滅菌。非熱物理滅菌是采用物理手段（如電磁波、壓力、光照等）進(jìn)行滅菌，化學(xué)滅菌則是通過化學(xué)試劑來達(dá)到滅菌的效果。 本文由午餐肉定量裝罐機(jī)整理 |
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